亀やのコンセプトプラン
40㎥／定員2名／本館8F／全1室
庄内社寺の銅板と
浜の湯壷をイメージ
湯野浜近くにある善寳寺をはじめ、
雪深く風雨に耐える出羽三山や庄内の社寺は、
美しい銅板の屋根がその特徴です。
柔らかな銅に包まれるような空間の中に、
蟇が傷を癒したという湯野浜伝説の浜の湯壷。
部屋一面に張られた銅板が、
ゆっくりとした時を重ねていく――。
手仕事の味わいを感じる空間で
心も体も癒やされてください。
伝統的な日本料理とフランス料理の技術に最先端のエッセンスを加えた「仏蘭西懐石」。
食器は名窯ロイヤルコペンハーゲンの西洋と東洋の出会いを表現した
「パルメッテ」シリーズで統一。
料理を引き立てるエレガントな器で、5Fダイニング「千尋房」にて一皿ずつご提供いたします。
テレビ・電話・貴重品入れ・ポット・エアコン・冷蔵庫・
洗面台・トイレ・床暖房・浴室
お茶セット・歯磨きセット・タオル・バスタオル・ドライヤー・浴衣・シャンプー・
リンス・ボディーソープ・カミソリ・クレンジング・化粧水・乳液・ティッシュ
加藤建築設計事務所主宰／建築家／早稲田大学・芝浦工業大学非常勤講師
1991年早稲田大学院修士課程修了。1991～2003年池原義郎・建築設計事務所。2008～2010年早稲田大学助教。2010年～早稲田大学理工学研究所研究員、同建築学科非常勤講師、芝浦工業大学非常勤講師。2006年より加藤建築設計事務所主宰。
亀や公式Webご予約特典
ご夕食までのお時間に一階ラウンジ「蔵」にて地酒、ビール、ワイン等をご提供
(営業時間:15:00〜17:30)
